NEU!!!
Jeden Freitag
Die scharfe Anna
Leckeres, scharfes Baguette das es in sich hat.
Nichts für schwache Nerven!
Mein LieblingsBrot
Meine Leidenschaft
Wir backen unser Lieblingsbrot traditionell.
Selbstgezogene Sauerteige und Weizenvorteige, regionale Zutaten, viel Zeit und Liebe machen unsere handgemachten Brote zum Geschmackserlebnis.
Wir setzen auf wenige Zutaten und lange Reifezeiten. Mehr braucht es nicht, um ein gutes und bekömmliches Brot zu backen.
Unser kleines Sortiment bietet traditionelle Rezepte mit neuen Akzenten. Bei uns gleicht kein Laib dem anderen. Wir backen weniger und dafür besser.
Die Liebe zum Brot macht es möglich.
Öffnungszeiten – Ladengeschäft
Mittwoch, Donnerstag 14 – 18 Uhr
Freitag 12 – 18 Uhr
Menu
Unsere Brote
Da unsere Teige bis zu 48 Stunden ruhen, müsst ihr eure Bestellung bitte zwei Tage vor Abholungen bis 11:00 Uhr abgegeben haben.
Die Backstube
Was unterscheidet unsere Brote von anderen Broten?
Transparenz liegt uns am Herzen!
• selbstgezüchtete Sauerteige
• bekömmliches Brot durch lange Teigruhe bis zu 48 Stunden
• wenige, natürliche Zutaten
• lange Frischhaltung
• auf Steinplatte gebacken
• Mehl aus regionaler, familiengeführter Mühle
• kreativ anders gedachte Rezepturen
Wir arbeiten am Tag und Du kannst sehen, was in der
Backstube los ist. Wir haben wenige Maschinen.
Das Wichtigste aber sind die Hände.
Der Brot-Truck
Künftig wird unser Brot-Truck in Wohngebieten und auf Märkten unterwegs sein.
Wir sind in der genaueren
Planung und informieren Euch, sobald es losgeht.
