Mein LieblingsBrot

Meine Leidenschaft

Andreas Schwab - Mein Lieblingsbrot

Wir backen unser Lieblingsbrot traditionell.


Selbstgezogene Sauerteige und Weizenvorteige, regionale Zutaten, viel Zeit und Liebe machen unsere handgemachten Brote zum Geschmackserlebnis.

Wir setzen auf wenige Zutaten und lange Reifezeiten. Mehr braucht es nicht, um ein gutes und bekömmliches Brot zu backen.

Unser kleines Sortiment bietet traditionelle Rezepte mit neuen Akzenten. Bei uns gleicht kein Laib dem anderen. Wir backen weniger und dafür besser.


Die Liebe zum Brot macht es möglich.

Öffnungszeiten – Ladengeschäft

Mittwoch, Donnerstag 14 – 18 Uhr

Freitag 12 – 18 Uhr

Menu

Unsere Brote

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Da unsere Teige bis zu 48 Stunden ruhen, müsst ihr eure Bestellung bitte zwei Tage vor Abholungen bis 11:00 Uhr abgegeben haben.

Die Backstube

Was unterscheidet unsere Brote von anderen Broten?

Transparenz liegt uns am Herzen!

• selbstgezüchtete Sauerteige
• bekömmliches Brot durch lange Teigruhe bis zu 48 Stunden
• wenige, natürliche Zutaten
• lange Frischhaltung
• auf Steinplatte gebacken
• Mehl aus regionaler, familiengeführter Mühle
• kreativ anders gedachte Rezepturen

Wir arbeiten am Tag und Du kannst sehen, was in der
Backstube los ist. Wir haben wenige Maschinen.
Das Wichtigste aber sind die Hände.

Der Brot-Truck

Künftig wird unser Brot-Truck in Wohngebieten und auf
Märkten unterwegs sein.

Wir sind in der genaueren
Planung und informieren Euch, sobald es losgeht.

Kontakt

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Öffnungszeiten – Ladengeschäft

Mittwoch, Donnerstag 14 – 18 Uhr

Freitag 12 – 18 Uhr

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Langstraße 17
63075 Offenbach

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