Kürbiskernbrot

„Kürbiskernbrot - nur Freitags“

750g - 80% Weizen - 20% Roggen
Fluffig weiches, saftiges, leckeres Weizenmischbrot mit einem Vollkornmehlanteil von 28%, mit langer Frischhaltung.

Durch die lange Ruhezeit sehr verträglich für Menschen die mit Weizen Probleme haben.

Zutaten:
Roggenvollkornsauerteig, Biga (Weizenvorteig),Weizenmehl, Weizenvollkornmehl, Wasser, Meersalz, Hefe, geröstete Kürbiskerne

Allergen: Gluten

Ruhezeit: 38 Stunden