Jacques

„Jacques“

„Jacques“,  Pain de Campagne, unser französisches Landbrot, ist der Knaller! Knusprige Kruste, großporige Krume, super lecker. Wow!!
Der ideale Begleiter für den Grillabend. „Jacques“ eignet sich hervorragend zum dippen, zum rösten für Bruscetta, oder einfach pur nur mit Nutella.

Solche Teile aus dem Ofen zu holen ist was ganz besonderes. Toll!

Lange Teigführung mit Lievito Madre!!!

Zutatenliste:
Weizenmehl, Weizensauerteig Lievito Madre (Wasser, Weizenmehl), Dinkelmehl, Roggenmehl, Meersalz, Wasser

Allergene: Glutenhaltig

Ruhezeit: 38 Stunden